Tankar

Jag tänker aldrig på att spara recepten på maten jag gör, eller tar kort så att jag kan uppdatera bloggen (lite pinsamt faktiskt)

Men imorn ska jag göra lite lasagne; ett recept från Vegalex :)

Jag får väl börja skärpa mig och kaga lite mat.
MEn man hinner inte när man går det estetiska programmet ^^
Åh vad jag längtar tills jag hamnar på folkhögskolan med musik. Hoppas att det är lika bra som alla säger!

Tänka sig!

Att Vegomässan blev i Stockholm igen. Vilken besvikelse! Jag som i det innersta hade blivit "lovad" att Göteborg var det tredje stoppet men icke :(
Ingen vegomässa detta året heller.
Just nu känns det lite grått o trist. Saknar att bo i egen lya, men njuter ändå av naturens närhet!
Men när man bor hemma blir det inte mkt matlagning utan mest mackor o dyl.
Så trångt inpå andra och aldrig ingredienser hemma då min familj är typisk Kött-Husmanskost-inga grönsaker-familj.

Menmen!
Nu kan jag ha hästar iaf!!
De kommer imorgon. Det är svårt det där med utrustning till dem eftersom allt brukar var i läder. Jag har hittat syntetsadel att köpa om den begagnade i läder inte passar, men träns är gruvligt svårt att hitta om det inte är nylon.
Spinner vidare på detta men mina pållar ska ha det så naturligt som möjligt iaf :)

Bland djur och djurvänliga

Idag besökte jag en familj från Götåkra som hade hästar. Jag hade hittat en annons på en häst till salu och jag tänkte wow! Men eftersom jag vet att jag inte har råd att hålla en häst så frågade jag om de ville ha hjälp med hästarna och rida och sköta dem och hon blev jätteglad.

Så pappa och jag åkte dit och pratade och tittade på hästarna. Mitt hjärta smälte när jag fick syn på hästen som var till salu, en söt brun-skäck med stora ögon som var jättemysig! (Hon sa att jag får väl börja rida henne och köpa henne sen. Oh ja tänkte jag!)
De hade även två andra hästar som var nordisar. Mest använda för att dra i skogen.

Roligast var när vi satt inne och fikade och pratade om ditt och datt. De var intresserade i både musik och konst precis som mig själv (Estet i hela mig) och sen frågade hon om jag t.o.m. var vegetarian när pappa berättade att jag också var noga med ekologiskt som de var.
Jag blev helt paff! Tänkte att nu måste hon skoja med mig. Jag kan ju inte ta kontakt med en främling på måfå som är dundersnäll och låter en rida och som är estetisk och som dessutom är vegetarian?? Allt samtidigt?!
Men jovisst hela familjen var vegetarianer och jag har hittat mitt drömpalats och framtida goda vänner. Det är jag säker på! :)

Imorgon ska jag dit igen och få rida pållarna lite.
Hurra hurra hurra! Hoho!

I all enkelhet

Om jag får säga mitt så tycker jag att mackor är grymt underskattade.

En favvo för mig är "toast" i stekpanna med tofuttis ostskivor.
Mums filibaba!

Idag fick jag förresten en supadupa god marmelad också! Nämligen Rabarber med smak av vanilj. Definitift det godaste jag har smakat på länge! Dessutom är är den 7häradsmärkt så den är inte importerad eller fraktad nån större sträcka. Det gillar vi!

Hurra för närodlat! *viftar med flagga*

TofuttiToast:

Goda presenter

Nyheten nådde mitt öra att två av mina kära vänner hade gått och förlovat sig!
Jag ville ge dem en liten present men inte en blomma och kom inte på något kul att köpa direkt, så jag bestämde mig för att ge bort hemmagjort godis!

Blev sjukt engagerad av Leilas matprogram så jag började med att göra "Tusen och en natt-dadlar" som består av

Dadlar

marsipan med lite likör

nutella

och mörk choklad.

receptet finns på http://www.recept.nu/

Sök bara bland Leilas recept :)

Nu är dessa recept inte veganska men de är ändå väldigt goda! Och det funkar att göra dem veganska, det är bara att t.ex. byta ut nutellan och använda mjölkfri choklad.

Sen ville jag ha lite olika chokladpraliner och använde min "fantasi" lite så jag tog ischoklad-formar och penslade med mörkchoklad och lät det stelna. Sen lade jag i en hasselnöt i varje form och fylde på med smält ljus choklad choklad. Busenkelt!

För en tredje version så smälte jag choklad och hällde i lite kokosflingor och hackade russin som man fyllde nya formar med och toppade med lite russin.

Sen använde jag den allra sista smälta chokladen och bara la ut som strimmor och olika mönster på ett bakplåtspapper som en fin dekoration bland den övriga chokladen.

Dagen innan var jag på Indiska och köpte en fin skål att lägga chokladen i så att resultatet blev riktigt festligt. De blev toppenglada och godiset fick högt betyg!